Mikä on paras tapa aloittaa sunnuntai aamu? Pannukakut! Niinpä päätinkin tehdä meille aamupalaksi kanelikierrepannukakkuja, sillä tavalliset eivät tällä kertaa houkuttaneet. Nämä pannukakut ovat hyviä, helppoja ja ennenkaikkea suloisen kanelisia. Tuo minun kaksilahkeinen voisi syödä sitä nimittäin missä tahansa, joten nämä maistuivat paremmin kuin hyvin!
Sopisivat muuten loistavasti myös sunnuntaibrunssille jälkkäriksi.
Kanelikierre pannukakut:
3 kananmunaa
2rkl sokeria
5dl jauhoja
3tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
2,5dl maitoa
0,5dl öljyä
2dl jogurttia
Kanelisokeriseos:
100g voita
1,5dl sokeria
3tl kanelia
2rkl jauhoja
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vuorotellen kuivia aineita ja nesteitä ja paista pannulla voin kanssa.
Sulata voi kanelisokeriseosta varten ja sekoita muut aineet sekaan. Lisää kaneliseosta pannukakun päälle kierteen muotoon ja käännä. Ripota päälle vielä kanelisokeria
Reseptin muuten löysin KakkuKatrin blogista, siellä on ihan huikeita ideoita erilaisiin pannukakkuihin, nams!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti